Investigadores buscan recrear los aromas característicos de la Europa del siglo XVI

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Un grupo de investigadores conformado por científicos, historiadores y expertos en inteligencia artificial planea recrear los aromas que se podían sentir en la Europa del siglo XVI. Lo que buscan es crear una librería de aromas que contenga desde el olor de los repelentes para la plaga hasta el tabaco de la época y los perfumes. Sería una forma de viajar en el tiempo sin una máquina, auto, o cuestiones de física.

El nombre del proyecto es Odeuropa y cuenta con una financiación de 2.8 millones de euros. Entre las preguntas que se hacen desde el equipo de investigación se encuentra la siguiente: “¿Cómo podemos proteger nuestro patrimonio olfativo?“. Este iniciativa multidisciplinar planea desarrollar métodos innovadores en relación a la ciencia del patrimonio olfativo para poder juntar información sobre olores de desde colecciones multinacionales. “La información histórica de los aromas será curada y publicada en una Enciclopedia de Patrimonio de Aromas, describiendo las cualidades sensoriales y significados de cada esencia rastreando al historia de cada aroma clave”, plantean desde el proyecto.

Investigadores buscan recrear los aromas característicos de la Europa del siglo XVI

La iniciativa trabajará en colaboración con diferentes museos, artistas y perfumistas de toda Europa y, con su ayuda, realizarán eventos y exhibiciones para que las personas puedan conectar con parte de la historia a partir de los aromas. Para estos eventos se preservaran y reconstruirán una selección de aromas europeos utilizando una serie de técnicas específicas. Desde el sitio oficial del proyecto explican que la finalidad “es mostrar que comprometer nuestro sentido del olfato con nuestro sentido patrimonial desde una mirada crítica es un medio importante y viable para conectar y promover el patrimonio cultural tangible e intangible de Europa“.

Investigadores buscan recrear los aromas característicos de la Europa del siglo XVI

Respecto a la Enciclopedia de aromas que planean crear, la idea es que se convierta en un archivo que permita a las futuras generaciones acceder, conocer y aprender de los idiomas del pasado. William Tullet, miembro del proyecto, explicó que por lo general cuando se habla de los aromas de Europa se refieren a feos olores. sin embargo, él plantea que la idea es motivar a las persona a que consideren tanto los olores nauseabundos como los aromas lindos, ambos como elementos del pasado olfativo de Europa.

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